Kalau  camping masak apa sih yang lebih praktis? Ini dia masakan yang lebih praktis untuk camping versi padang,yaitu memasak sarden balado

Sebenarnya banyak banget makanan yang bisa dimasak saat camping, dan jangan cuma mie mie mie mie. Masa camping 2 hari; pagi – siang – makannya mie terus?

Sini tak bisikin, ada cara gampang masak untuk camping versi padang, bukan versi western ya.

Kalau versi uni Padang, tentu tidak terlepas dari perbaladoan duniawi. Kalau di Padang, umumnya warung klontong menjual cabe giling untuk sambal goreng. Tapi, saya tidak menemukan hal ini di Jogja. Maka dari itu, cabe goreng bisa diganti dengan sambal siap saji seperti; sambal roa, sambal cakalang yang bisa kita temukan di supermarket. Saya tidak menyarankan untuk memakai sambel terasi ya.

Bahan-bahan

Satu sarden kaleng ukuran besar – kentang 5 biji – satu tomat ukuran sedang – sambal siap saji.

Kentang adalah compliment yang tepat dimasak dengan sarden balado. Iya, karbo semua. Nasi + kentang + mie rebus. Kan buat camping doang, bukan makanan setiap hari. Kalau camping yang penting perut kenyang hati senang. Masa saya harus bawa freezer bawa yogurt, oats, toaster, buah dan lain-lain.

Percaya deh, masak sarden balado itu gak ribet. Gak butuh skill harus pinter masak. Just follow my suggestions.

Kemaren saat kami camping, saya cuma butuh waktu 40 menit memasak menggunakan 2 kompor. Selama 40 menit itu, saya memasak, nasi, sarden kentang balado dan mie rebus. Kenapa pakai mie rebus lagi? biar ada kuah kuah manjanya. Dan terakhir yang tidak boleh lupa adalah kacang pilus garuda yang kecil-kecil biar kriuk-kriuk mak nyus.

Langkah-langkah

Setelah kita menyediakan bahan-bahan diatas, yang pertama kita masak adalah kentang. Lalu buka sarden kaleng, pisahkan saos dan sardenya pada wadah yang berbeda. Setelah kentang masak, sisihkan minyak bekas kentang goreng pada kaleng sarden yang telah kosong. Goreng ikan sarden menggunakan minyak yang cukup (sedikit). Goreng ikan, sampai agak matang lalu masukan tomat yang telah dipotong-potong. Setelah itu, masukan saos sarden dan tambahkan sambal siap saji sekitar 2-3 sendok. Aduk-aduk hingga matang, setelah matang masukan kentang yang telah kita goreng.

Untuk selengkapnya bisa ditonton diyoutube saya ini.